法國甜點聖經平裝本2：巴黎金牌糕點主廚的蛋糕、點心與裝飾課－店長推薦折扣?

法國甜點聖經平裝本2：巴黎金牌糕點主廚的蛋糕、點心與裝飾課

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商品訊息描述:

一看就懂的配方X按部就班的作法說明X詳盡的步驟圖解

所有法國人愛吃的甜點盡在其中，

滿足妳多變、挑剔的味蕾！

糕點製作是一門藝術，

追求完美是一種樂趣。

歐洲博覽會金牌廚師

巴黎最佳甜點師

克里斯道夫?菲爾德的法國甜點聖經

具體的作法，精確的示範，詳盡的步驟圖，

不藏私，不賣弄，不炫技，零失敗。

繼限量典藏版之後，推出親民的平裝本，

你可以分冊購買。

第二冊蛋糕、點心與裝飾課

從水果蛋糕、歐培拉、閃電泡芙到提拉米蘇，

從鏡面醬、棉花糖、費南雪到可麗露，

從糖片、糖絲、焦糖花、塑型翻糖到糖粉展台，

由淺入深，循序漸進，輕鬆學習，簡單上手。

本書特色

★一看就懂的分解步驟圖

詳盡的分解步驟圖，便於讀者更直接了解具體技巧，消除新手顧慮。

★簡化步驟，輕鬆上手

在不降低作品品質的情況下，去除誇張繁雜的炫技，將精心簡化的甜品技巧不藏私分享。

★去除艱澀專業術語

刪除深奧的專業術語，精確敘述並示範操作技巧，讓每個人都可以成功完成糕點。

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